Elisabeth WATTEBLED, productrice et Présidente de la Coopérative de Sel de Noirmoutier nous a fait découvrir le travail des sauniers dans une zone naturelle protégée.
Nous avons découvert ce métier passionnant fait dans le respect d’une tradition millénaire.
Aujourd’hui, la Coopérative regroupe 130 sauniers et 27 salariés.
Merci à la Coopérative de Sel de Noirmoutier et à tous nos adhérents pour ce beau moment de partage.
